青豆紅蘿卜雞丁
材料
雞腿1個，青豆150克，紅蘿卜1根，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.雞腿洗凈后去骨留肉。2.將雞腿肉切粒，然后用鹽、生粉、料酒、生抽腌2小時。3.青豆洗凈后用鹽水煮10分鐘。4.紅蘿卜去皮洗凈后切粒。5.鍋內放少量油，加入雞腿粒微稍炒一下后上碟備用。6.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入青豆和紅蘿卜翻炒，加入適量鹽、生抽、及清水燜2分鐘。7.加入雞腿粒炒熟。
材料
雞腿1個，青豆150克，紅蘿卜1根，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.雞腿洗凈后去骨留肉。2.將雞腿肉切粒，然后用鹽、生粉、料酒、生抽腌2小時。3.青豆洗凈后用鹽水煮10分鐘。4.紅蘿卜去皮洗凈后切粒。5.鍋內放少量油，加入雞腿粒微稍炒一下后上碟備用。6.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入青豆和紅蘿卜翻炒，加入適量鹽、生抽、及清水燜2分鐘。7.加入雞腿粒炒熟。