清蒸龍利魚
材料
龍利魚1條，姜適量，蔥適量，生抽適量
做法
1.將魚去鱗開膛洗凈，切成段，本想原條整，不過沒那么長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上姜絲，生抽（正統(tǒng)清蒸魚生抽應(yīng)該起鍋才放，俺偷懶）。2.水開后入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘就好了，呵呵。
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材料
龍利魚1條，姜適量，蔥適量，生抽適量
做法
1.將魚去鱗開膛洗凈，切成段，本想原條整，不過沒那么長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上姜絲，生抽（正統(tǒng)清蒸魚生抽應(yīng)該起鍋才放，俺偷懶）。2.水開后入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘就好了，呵呵。