材料

西藍(lán)花400克，麻醬100克，海鮮醬油20克

做法

1、拌開(kāi)西蘭花成合適的小塊，去掉硬梗； 2、麻醬中加入海鮮醬油、50克礦泉水； 3、調(diào)成均勻粘稠的麻醬汁； 4、西藍(lán)花在熱水中焯2分鐘，再加入冰水中涼透； 5、西藍(lán)花裝盤，再均勻的淋上調(diào)好的麻汁就可以吃了。

小訣竅

清新爽口，特別適合干燥的空調(diào)環(huán)境待久了的上班族