荷葉粉蒸雞
材料
雞肉,荷葉面,醬紹酒,麻油,醬油,味精,蔥姜,糯米粉,白糖
做法
1.雞肉切片,加鹽,料酒,糯米粉,面醬,醬油,蔥姜攪拌均勻。2.荷葉下開水鍋內(nèi)滲透撈出放冷水中沖涼。3.把荷葉改成方形塊。4.把雞肉卷入荷葉中,上過蒸1個小時,最后撈出擺好。
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材料
雞肉,荷葉面,醬紹酒,麻油,醬油,味精,蔥姜,糯米粉,白糖
做法
1.雞肉切片,加鹽,料酒,糯米粉,面醬,醬油,蔥姜攪拌均勻。2.荷葉下開水鍋內(nèi)滲透撈出放冷水中沖涼。3.把荷葉改成方形塊。4.把雞肉卷入荷葉中,上過蒸1個小時,最后撈出擺好。