簡介

其實這個菜是從某本美食書上看的，很特別的一個名字，叫——女士小炒。材料就是土豆地瓜加紅蘿卜切小塊切了勾個酸甜的芡。這個菜味道如何我不知道。至于好不好吃就更別說了。不過我還真有了惡搞得嘗試。就是把地瓜換雪蓮果。和紅蘿卜土豆一起做。我這個菜是做給粉條醫(yī)生吃的。就算不好吃，萬事也有他挺著。。哈哈。。所以我特此改名——男士小炒~~

材料

雪蓮果，紅蘿卜，土豆，橙汁250ML，白醋適量，砂糖10克，油，玉米淀粉

做法

1.雪蓮果、紅蘿卜、土豆洗干凈去皮切小塊備用，雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑。2.所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾干油備用，玉米淀粉加點水做一個芡汁備用。3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入鍋內（不加任何油）慢慢熬熱至砂糖溶化后加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態(tài)后把炸好的材料加入內快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁。4.所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤。

小訣竅

味道還不錯，酸酸甜甜呢，我最喜歡吃土豆：P