玉子豆腐蒸肉末
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“這種豆腐是用雞蛋做的，所以吃起來非常鮮嫩，和瘦肉末一起蒸著吃，孩子非常喜歡。”主料
玉子豆腐2袋瘦肉末適量輔料
蔥花適量雞蛋1個調料
姜末適量生抽適量玉米淀粉適量蒸魚豉油適量1.準備食材。將肉剁碎，加入姜末，生抽，蛋清，胡椒粉，玉米淀粉拌勻均勻，然后再倒入點香油攪拌均勻備用。
2.將玉子豆腐切小塊擺入盤子的邊上，再將肉末放入盤中，肉末中間留個小洞出來打入一個母雞蛋。
3.放入蒸鍋大火蒸20分鐘即可。
4.蒸好后，淋上蒸魚豉油，撒點蔥花就可以開吃了，嫩嫩滑滑的，肉肉的口感也非常鮮嫩爽口。
5.小伙伴們趕緊動手做起來吧！
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