涼拌牛羊肉
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“宴請賓客怎能少的了這份涼拌牛羊肉，制作簡單，片刻完成。老人孩子都喜歡吃，味道純正，下酒宴客佳品。”主料
羊菲力300g輔料
蔥適量姜適量香菜依據個人口味調料
油適量花椒適量辣椒面適量鹽適量糖適量醬油適量1.將買來的牛羊肉洗凈開水煮熟即可。
2.將煮熟的肉，均勻切成片。
3.洗凈蔥姜，寫到切成絲。香菜依據個人口味準備。
4.將切好的蔥和牛羊肉混在一起。
5.起鍋燒油，油熱倒入準備好的花椒和辣椒粉上。
6.將蔥姜牛羊肉、香菜放于攪拌盆中。
7.倒入剛準備好的辣椒油，加入鹽、糖、醬油。
8.攪拌均勻即可。
9.起鍋裝盤。
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