簡介

疙瘩湯，應該算是一種比較好吃的面食，既可以當主食來吃，又能當湯來喝。是像我這樣好吃的懶人偷懶時很喜歡的美食之一。做法簡單，味道還好。既有湯湯水水，還非常耐餓喲！偶爾大魚大肉吃夠的時候，來上一碗熱騰騰的疙瘩湯，哎呀！簡直是太幸福啦！！我做的疙瘩湯里加了西紅柿和雞蛋。味道很鮮美喲?。?/p>

材料

西紅柿，油，開水，面疙瘩，鹽，雞精，雞蛋，白胡椒粉一些

做法

1.西紅柿切丁，鍋里加油，先炒一下西紅柿，加入開水。2.在等待水開過程中，準備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。3.水開了，將面疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。4.快起鍋時，加入鹽、雞精和打好的雞蛋，攪拌一會兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。