簡介

過節(jié)大魚大肉的吃，這時最喜歡的就是一道清爽解膩的小菜了，我喜歡用這紅皮蘿卜，也叫水蘿卜拌來吃，這種蘿卜煲湯不如白蘿卜，但做涼拌菜或泡菜那是相當?shù)魏谩?/p>

材料

紅蘿卜2個，蘿卜，醬油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油，油，干辣椒，蔥花

做法

1.紅蘿卜兩個，一個切絲拌了，一個丟泡菜壇子里去了。2.蘿卜洗凈切絲，用適量鹽腌十分鐘以上。3.再稍擠腌出的水倒掉，加醬油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油拌勻，裝盤后，再炒鍋放少許油燒熱，下干辣椒段炒香后淋上面，撒上蔥花即可。

小訣竅

也可拌些香菜更好吃哦，節(jié)日大餐里端上這么一盤子，能很好的調(diào)調(diào)胃口。