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主料

荷蘭豆 1包 白玉菇 1包 鴻禧菇 1包 臘肉 半條

輔料

蒜 4瓣 油 1大匙

調料

鹽 1/2茶匙 雞粉 1/2茶匙

1.荷蘭豆摘洗干凈。

2.臘肉切片。

3.白玉菇，鴻禧茹去根，洗凈。

4.蒜剁末。

5.熱油鍋，把蒜末和臘肉放入，炒一下。

6.放入荷蘭豆快炒變色。

7.放入蘑菇炒勻。

8.放鹽和雞粉炒。

9.炒至蘑菇軟身即可。

10.快手小菜。