姜椒蔥油餅
材料
油，蔥花，鹽，姜粉，花椒粉，面粉
做法
1.面粉用開水燙一下再用涼水攪拌成面團，然后加點植物油繼續揉至面團光滑，用保鮮膜覆蓋在容器內醒30分鐘。 2.醒面期間準備蔥花。 3.面團分成均等劑子，搟成薄片，然后擦一層油，撒上花椒粉，姜粉，鹽，蔥花。 4.從一邊卷起后成長條狀，再從一側由外卷到內成螺旋狀。 5.手掌按扁后再搟成圓形。 6.平鍋燒熱擦油后把餅烙至兩面成金黃色，最后烤箱190度預熱，把餅放入烤箱十分鐘后出爐。當然，沒有烤箱就直接用平鍋烙至兩面熟即可，注意要用微火。
材料
油，蔥花，鹽，姜粉，花椒粉，面粉
做法
1.面粉用開水燙一下再用涼水攪拌成面團，然后加點植物油繼續揉至面團光滑，用保鮮膜覆蓋在容器內醒30分鐘。 2.醒面期間準備蔥花。 3.面團分成均等劑子，搟成薄片，然后擦一層油，撒上花椒粉，姜粉，鹽，蔥花。 4.從一邊卷起后成長條狀，再從一側由外卷到內成螺旋狀。 5.手掌按扁后再搟成圓形。 6.平鍋燒熱擦油后把餅烙至兩面成金黃色，最后烤箱190度預熱，把餅放入烤箱十分鐘后出爐。當然，沒有烤箱就直接用平鍋烙至兩面熟即可，注意要用微火。