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“牛腩和西紅柿搭配在一起應(yīng)該說是絕配，特別的搭，口味和口感也特別的好，今天就用這兩樣食材做一個(gè)湯，好吃好看又有營(yíng)養(yǎng)，放膳之儉火麻油10克，營(yíng)養(yǎng)更加豐富全面。”

主料

牛腩 500克左右 西紅柿 5個(gè) 膳之儉火麻油 10克

輔料

姜片 適量 蔥花 適量

調(diào)料

鹽 適量 料酒 適量

1.牛腩肉一塊。

2.洗凈切成小塊。

3.鍋中放水，下牛腩焯一下。

4.放姜和料酒去腥。

5.煮出血水和雜質(zhì)。

6.撈出焯好的牛腩。

7.洗凈放盤中備用。

8.焯好洗凈的牛腩。

9.將牛腩放入電壓力鍋中，放入姜片和料酒，適量放水，用牛羊肉檔即可。

10.西紅柿洗凈切塊。

11.鍋中放油，下西紅柿煸炒。

12.多炒一會(huì)兒，炒出紅湯，加適量牛肉湯，將煮熟的牛腩放入一起煮。

13.此時(shí)可調(diào)味放鹽。

14.食材成熟入味盛入湯盆中，淋入膳之儉火麻油10克增加營(yíng)養(yǎng)和清香的味道。

15.最后再放些香蔥提香。