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主料

鱸魚 一條 西葫蘆 一個

輔料

蔥姜蒜 適量

調料

鹽 適量 油 適量 料酒 適量 黃豆醬 適量 韓式辣椒 適量 開水 適量 蒸魚豉油 適量

1.鱸魚處理干凈，西葫蘆洗凈。

2.蔥姜蒜改刀備用。

3.黃豆醬和韓式辣椒醬準備就緒。

4.鱸魚中間切開，魚身打斜刀，抹鹽和料酒腌制一會兒。

5.西葫蘆切大片備用。

6.琺瑯鍋預熱入油，放入西葫蘆。

7.依次放入腌好的鱸魚，放入蔥姜蒜。

8.放入黃豆醬和辣椒醬。

9.淋入蒸魚豉油和少許開水。

10.中火煮沸哦。

11.蓋上蓋子燜十五分鐘。

12.哇咔咔，香味撲鼻呀。

13.打入蔥花即可享用。

14.鹽根據自己口味選擇哦。