簡(jiǎn)介

??看著瑤媽做的慕斯蛋糕，簡(jiǎn)直是太誘惑了，今天也來嘗試，可沒想到結(jié)果卻是東施效顰，郁悶中……！不管怎樣總是出自葉子之手，所以還是發(fā)上來吧.

材料

橙味8寸蛋糕：一個(gè)，橙汁120ML，魚膠粉20克，酸奶200克，蛋黃2個(gè)，糖60克，鮮奶油300克

做法

1.將魚膠粉融入橙汁中，放入糖，隔水加熱至融化.2.稍涼后放入蛋黃攪拌均勻，之后加入酸奶拌均勻.3.鮮奶油打至7分發(fā)，加入到上述液體中拌勻.4.蛋糕切成2片，取一片鋪在模具中墊底，放入慕斯餡之后放上另一片蛋糕，將剩下的慕斯餡倒入抹平表面.5.放入冰箱冷藏3小時(shí)后，脫模。（脫模是只要用熱毛巾圍住蛋糕圈，我居然忘掉了所以脫模脫的實(shí)在太難看了）.