韭菜素包
材料
韭菜一把，十三香少許，雞蛋3個，素雞6塊左右，鹽，雞精，面粉適量，酵母1小勺，溫水適量
做法
1.酵母溶于水，靜置10分鐘.2.將發酵水倒入面粉中，揉成團放溫暖處發酵1小時.3.韭菜切碎，素雞切丁，雞蛋炒熟后切小丁，放入雞精，鹽，十三香攪拌均勻.4.發酵好的面團取出搓長條，切等份，搟圓包入餡料.5.碼放到鍋中放溫暖處二次發酵45分鐘.6.大火上氣后15分鐘，中間千萬不要揭蓋子.
材料
韭菜一把，十三香少許，雞蛋3個，素雞6塊左右，鹽，雞精，面粉適量，酵母1小勺，溫水適量
做法
1.酵母溶于水，靜置10分鐘.2.將發酵水倒入面粉中，揉成團放溫暖處發酵1小時.3.韭菜切碎，素雞切丁，雞蛋炒熟后切小丁，放入雞精，鹽，十三香攪拌均勻.4.發酵好的面團取出搓長條，切等份，搟圓包入餡料.5.碼放到鍋中放溫暖處二次發酵45分鐘.6.大火上氣后15分鐘，中間千萬不要揭蓋子.