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“最簡單的食材做出最本真的味道。”

主料

豆腐 1塊

輔料

熟醬 2勺 干貝 10粒

調料

蔥花 適量 姜末 適量 水淀粉 1勺

1.準備食材。

2.蔥姜切碎。

3.干貝泡軟。

4.鍋內加入橄欖油。

5.爆香蔥姜。

6.加入熟醬爆香。

7.把干貝和水一起倒入醬汁中。

8.加入適量水。

9.下入豆腐塊。

10.輕輕晃動鍋體，讓豆腐散開，不要用鏟子翻動，免得弄碎豆腐。

11.大火燒開煮五分鐘。

12.準備水淀粉。

13.淋入鍋中，待起泡后關火，轉動鍋子讓湯汁裹勻。

14.裝盤，撒上蔥花即可。