海米蒸冬瓜
簡(jiǎn)介
西瓜都不用刀切著吃,直接用勺子挖; 汁多肉厚的水蜜桃一次能吃倆;香瓜、杏、青蘋(píng)果、葡萄就是漩... 俺娘看俺這么吃水果,擔(dān)心我吃的太多對(duì)胃不好。可主要是體力跟不上,頭暈眼花的,好像中暑了似的,還是好好吃點(diǎn)飯吧! 大家可別學(xué)俺這樣~~給大家上菜菜吧,這實(shí)惠~
材料
海米8克,冬瓜0.125只,青蔥1根,姜片2片
做法
1.冬瓜切成大片,鋪在盤(pán)子下面;2.放上切好的青蔥段和姜片,最后上面撒一層海米(蝦米);3.上鍋蒸10分鐘4.倒出蒸冬瓜時(shí)盤(pán)里多余的湯汁,另起鍋倒入;5.待湯汁燒開(kāi)后用水淀粉勾薄芡,淋到蒸好的冬瓜上即可
小訣竅
這道菜沒(méi)有添加任何調(diào)味料。因?yàn)楹C妆旧碛邢涛叮液荃r,所以在烹飪的時(shí)候沒(méi)有加鹽和雞精,如果感覺(jué)味道淡的話(huà),可以少加一點(diǎn)鹽提味!
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