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主料

黃金螺 230克 皮皮蝦 265克 蛤蜊 300克 蟶子 285克

輔料

姜片 適量

調料

蒜蓉辣椒醬 適量 醬油 適量 香醋 適量 適量 白糖

1.食材：黃金螺（已洗凈）、皮皮蝦（已清洗）、蛤蜊（已吐完泥沙洗凈）、蟶子（已吐完泥沙洗凈）、姜片、蒜蓉辣椒醬。

2.在碗中，加入蒜蓉辣椒醬，加適量的醬油。

3.加適量的香醋。

4.加適量的白糖。

5.調勻成蘸汁。

6.接著，將黃金螺、皮皮蝦、蛤蜊和蟶子擺放在蒸鍋里。

7.擱入姜片。

8.然后，蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火。

9.最后，開蓋取出。