材料

蘑菇，香腸肉，蠔油

做法

1.將肉填入蘑菇里面；2.用不粘鍋煎，煎到六七成熟時(shí)加幾湯匙水，蓋蓋子一兩分鐘，煎干水，然后勾上蠔油芡汁。

小訣竅

此菜屬咸香型，微辣，也是下飯和下啤酒的菜。 謝謝觀看。