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“出去遛彎看見一棵野生大枸杞，看樣子已經被采過一次嫩芽了，采了一把做個涼拌菜。”

主料

枸杞頭 200g 香腸 1根

輔料

食用油 小許

調料

大蒜 幾瓣 食鹽 1.5g 雞精 1g 陳醋 8g 生抽 4g 香油 小許

1.大蒜去皮洗凈。

2.切末。

3.蒜末放大碗里，放陳醋和生抽。

4.放雞精。

5.放食鹽。

6.放香油，拌勻。

7.取香腸。

8.切條。

9.放鍋里，加上午油翻炒一下。

10.微黃即可。

11.洗凈的枸杞頭。

12.鍋燒開水，放野菜。

13.微開鍋即可。

14.過冷水。

15.撰干水分放料汁里，放入香腸。

16.拌勻，盡快裝盤拍成品圖，一拖拉就會因為陳醋的原因導致野菜變黑。

17.成品。