材料
排骨,鹽,生粉,酒,糖,腐乳若干
做法
1.排骨用鹽和生粉腌二十分鐘后洗凈,用毛巾揸干水份之后用酒、糖腌過。2.將腐乳搗爛加入排骨里拌勻再腌二十分鐘。3.將腌好的排骨隔水大火蒸十分鐘多一點便可。4.非常好送飯的腐乳蒸排骨。