果仁桃酥
簡介
今天看到烘焙寶典上教做（堅果小餅干），看著不錯，方法蠻簡單的，適合我這個初學者喲！！那快來試試吧......
材料
全蛋200克，細砂糖80克，低筋面粉400克，泡打粉10克，鹽5克，核桃仁50克，花生50克，芝麻50克
做法
1.全蛋、細砂糖、紅糖、鹽、放入攪拌盆中攪拌，稍微打發變白；2.加入低筋面粉、泡打粉拌勻成團；3.核桃仁、花生、芝麻用攪拌機粉碎成末，加入面團中攪拌均勻；4.把拌勻的面團取出；放在塑料袋中，蓋好放入冰箱冷藏約60分鐘；5.從冰箱冷藏取出后，取一小塊面團在手中搓圓，壓成小餅狀；6.放入烤箱150度烤40分鐘