簡介

草莓色澤鮮紅，小巧的雞心形非常可愛，味道清香宜人，果肉多汁嬌嫩，酸甜可口。草莓營養(yǎng)豐富，與山竹一樣有“水果皇后”之稱，其豐富的維生素C一向被人稱頌。 每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。 草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

材料

草莓，火龍果，橘子，紅豆，椰汁，奶油，白糖，冰

做法

1.紅豆用水泡2小時，放水煮1小時，加白糖煮5分鐘（紅豆不要煮開花）2.將煮好的紅豆放冰箱待用3.將草莓洗凈、橘子剝開、火龍果切開，用果挖勺挖成球形4.將冰好的紅豆、水果放入盤中，淋上用冰和奶油攪拌的椰汁即可