五花肉炒西芹
?
“西芹清香爽口，涼拌、熱炒都可以。西芹和五花肉搭配，味道也不錯。”主料
五花肉65g西芹150g輔料
胡蘿卜25g調料
蔥1段姜2g蒜2瓣鹽2g辣味豆瓣醬8g食用油5g生抽5g1.原料：西芹洗凈，把粗的部分切成條，胡蘿卜切絲，五花肉切條，蔥姜蒜切碎。
2.鍋中倒入食用油，熱鍋涼油下五花肉，煸炒出油脂。
3.加入辣味豆瓣醬，炒香。
4.烹入生抽。
5.加入蔥姜蒜炒香。
6.加入胡蘿卜翻炒，如果鍋中有點干，可以加入少量清水。
7.胡蘿卜快成熟時，加入西芹翻炒。
8.西芹斷生時，加入鹽調味，炒勻出鍋。
9.西芹的清香，肉的鮮美，好吃。
評論 (0)