蒸蘿卜
材料
主料：蘿卜1根，香菜少許， 輔料：高湯2杯，淡色醬油2大匙，鹽1/4茶匙
做法
1、蘿卜洗凈，對剖成兩半，置入盤內，入鍋蒸15分鐘；香菜擇洗干凈，切末。 2、將蒸過的蘿卜切成厚片，連同蘿卜原汁放入大碗中，加入調味料，再移入蒸鍋續蒸15分鐘。 3、見蘿卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。
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材料
主料：蘿卜1根，香菜少許， 輔料：高湯2杯，淡色醬油2大匙，鹽1/4茶匙
做法
1、蘿卜洗凈，對剖成兩半，置入盤內，入鍋蒸15分鐘；香菜擇洗干凈，切末。 2、將蒸過的蘿卜切成厚片，連同蘿卜原汁放入大碗中，加入調味料，再移入蒸鍋續蒸15分鐘。 3、見蘿卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。