材料

豬脆骨，姜，干辣椒，日式照燒汁，油，孜然粉，雞精，鹽，醬油少許

做法

1.豬脆骨洗干凈切成小塊，然后用水先煮熟了撈出來~2.配料是姜絲和干辣椒，當然也可以放點蒜什么的~3.加了日式照燒汁味道更重一些~4.油鍋燒熱，放入姜絲和干辣椒爆炒出香味~5.然后放入煮熟的豬脆骨，如果想吃脆骨軟一點，可以多煮一段時間~6.放入照燒醬，少許醬油，鹽，雞精，孜然粉~

小訣竅

炒入味就可以出鍋了,如果想勾芡也可以,我覺得這個沒必要,如果不放孜然粉做成紅燒的可以勾芡~