炒雪里紅
材料
雪里紅250公克，豬絞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙
做法
1.雪里紅洗凈，擠干水份切小段備用；豬絞肉洗凈，瀝干水份備用。 2.熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪里紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。
材料
雪里紅250公克，豬絞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙
做法
1.雪里紅洗凈，擠干水份切小段備用；豬絞肉洗凈，瀝干水份備用。 2.熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪里紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。