蔥油蓮條
材料
蓮藕，蔥，花椒，鹽，白醋，香油
做法
1.蓮藕去皮、洗凈、切條，用清水浸泡10分鐘2.蓮條放沸水中焯水1分鐘，撈出用涼開水浸涼3.蓮條加鹽、白醋拌勻裝盤4.鍋中放植物油和香油（各占1/2），用小火把花椒炸出香味，再下蔥炸成蔥油5.炸好的蔥油淋在蓮條上（拍這個圖片的時候發現，自己一手拿相機一手端鍋還真需要多鍛煉6.好了。很簡單吧，爽脆利口，下酒很好
材料
蓮藕，蔥，花椒，鹽，白醋，香油
做法
1.蓮藕去皮、洗凈、切條，用清水浸泡10分鐘2.蓮條放沸水中焯水1分鐘，撈出用涼開水浸涼3.蓮條加鹽、白醋拌勻裝盤4.鍋中放植物油和香油（各占1/2），用小火把花椒炸出香味，再下蔥炸成蔥油5.炸好的蔥油淋在蓮條上（拍這個圖片的時候發現，自己一手拿相機一手端鍋還真需要多鍛煉6.好了。很簡單吧，爽脆利口，下酒很好