大蒜燜鰻魚
材料
鰻魚段，蔥，大蒜，姜，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，白糖，味精
做法
1.鰻魚段下溫油中炸一下2.大蒜用小火炸至金黃色3.下蔥姜炒出香味4.放入鰻魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、高湯5.小火燜30分鐘，加味精調好口味。OK
材料
鰻魚段，蔥，大蒜，姜，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，白糖，味精
做法
1.鰻魚段下溫油中炸一下2.大蒜用小火炸至金黃色3.下蔥姜炒出香味4.放入鰻魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、高湯5.小火燜30分鐘，加味精調好口味。OK