酸黃瓜
材料
黃瓜250克
做法
1.先把黃瓜豎著從中間剖開，刀成四十五度角，有多薄切多薄。2.放鹽，用手抓，到黃瓜變軟，很通透。3.清水洗凈，把水分擠干，用白醋泡二十分鐘。里面要灑姜絲。4.臨吃前，放糖精。比放白糖味道好。甜甜酸酸很爽口。
材料
黃瓜250克
做法
1.先把黃瓜豎著從中間剖開，刀成四十五度角，有多薄切多薄。2.放鹽，用手抓，到黃瓜變軟，很通透。3.清水洗凈，把水分擠干，用白醋泡二十分鐘。里面要灑姜絲。4.臨吃前，放糖精。比放白糖味道好。甜甜酸酸很爽口。