四寶雞腿肉
材料
雞腿2個,香菇5朵,木耳5朵,金針菜50克,臘腸半條,姜片適量,蔥段適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量
做法
1.雞腿洗凈后切件,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.香菇用清水浸軟后切片;木耳用清水浸軟后摘洗干凈;臘腸洗凈后切片;金針菜用清水浸軟洗凈。3.在雞腿中加入香菇、木耳、臘腸、金針菜、姜片、蔥攪拌均勻。4.隔水蒸15分鐘即可。
材料
雞腿2個,香菇5朵,木耳5朵,金針菜50克,臘腸半條,姜片適量,蔥段適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量
做法
1.雞腿洗凈后切件,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.香菇用清水浸軟后切片;木耳用清水浸軟后摘洗干凈;臘腸洗凈后切片;金針菜用清水浸軟洗凈。3.在雞腿中加入香菇、木耳、臘腸、金針菜、姜片、蔥攪拌均勻。4.隔水蒸15分鐘即可。