簡介

家里沒有孜然了，我沒放但味道還真不是蓋滴，煎的時候香味一出來，就有饞貓的聲音飄過來：“煮什么？這么香！”切的時候小牛實在沒忍住，偷吃了幾塊，要不你也試試吧，相信你會喜歡的。 小牛對自己窮折騰的嗜好實在是有點“不齒”，你想啊，麻利兒的做好了菜，裝盤好啦還要折騰著怎么拍照（完全忽略了背后那人已然泛濫的口水……）。

材料

1：，雞腿肉2塊，2：，生抽2匙，料酒1匙，陳醋1匙，油1匙，糖半匙，胡椒粉半匙，老干媽辣醬1匙，3：，八角1粒，大蒜瓣1瓣，花椒適量，孜然適量

做法

1.將料1和2全部倒入保鮮袋里，把雞腿肉放入，稍加按摩，最后放入冰箱腌制過夜。(因為生抽和辣醬已經有了咸味，就不要加鹽啦。你可以在睡覺前腌好，第二天的工作就很簡單啦) 。2.鍋里加一點油加熱，放入幾片生姜，然后把雞腿肉放入鍋中煎到兩面有點金黃就可以啦（10分鐘左右），至于火候嘛，我是用大火-中火-大火。3.將煎好的雞腿肉切片擺放在生菜上（最好提前擺放好生菜，免得雞肉涼了）。