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“超級柔軟拉絲又香甜的面包，出爐放涼就被女兒秒了3個。”

主料

高筋面粉 430g 牛奶 230g 蛋液 50g 白糖 60g 奶粉 20g 鹽 4g 干酵母 4-5g 黃油 60g

刷面

雞蛋液 適量 芝麻 適量

1.除黃油外，把主料的材料放入面包機，一個揉面程序，20分鐘。

2.放入軟化的黃油，重啟第2個揉面程序。

3.2個揉面程序（40分鐘），揉出了大薄膜。

4.讓其呆在面包里發酵。

5.發酵完成。

6.按壓排氣，分20份。（我的烤盤應該分18份。）

7.搓成水滴狀。

8.搟開成錐形。

9.卷起來。

10.放入烤盤里。

11.二次發酵至1.5-2倍大，刷上雞蛋液，撒上芝麻裝飾。

12.放入預熱好的烤箱，華氏350度（攝氏180度）烤20分鐘。

13.出爐，放烤架上放涼。

14.近看一下。

15.非常柔軟拉絲。

16.香甜松軟。