澳門大骨煲
材料
豬筒骨3根，排骨200公克，玉米筍1條，紅蘿卜50公克，白蘿卜80公克，老姜20公克，蔥1根，水800㏄，鹽1又1/2小匙
做法
1.豬筒骨、排骨一起放入滾水汆燙，撈出備用。2.紅、白蘿卜去皮，切滾刀塊；玉米筍切小段，放入滾水汆燙撈出，備用。3.老姜去皮切片；蔥洗凈去頭部切段備用。4.熱鍋加適量沙拉油，放入姜片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分鐘。5.將作法2～4的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出姜片、蔥段即可。
材料
豬筒骨3根，排骨200公克，玉米筍1條，紅蘿卜50公克，白蘿卜80公克，老姜20公克，蔥1根，水800㏄，鹽1又1/2小匙
做法
1.豬筒骨、排骨一起放入滾水汆燙，撈出備用。2.紅、白蘿卜去皮，切滾刀塊；玉米筍切小段，放入滾水汆燙撈出，備用。3.老姜去皮切片；蔥洗凈去頭部切段備用。4.熱鍋加適量沙拉油，放入姜片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分鐘。5.將作法2～4的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出姜片、蔥段即可。