簡(jiǎn)介

農(nóng)村干紅辣椒 新鮮雞肉 新鮮金針菇 香味涌起 舞動(dòng)筷子 搶呀。。。

材料

雞肉，大蒜，金針菇，青椒，干紅辣椒

做法

1.農(nóng)村干紅辣椒用溫水浸濕，待柔軟后洗凈，切丁2.大蒜葉洗凈切成半寸長(zhǎng)，金針菇去跟洗凈（不易過多）3.新鮮辣椒洗凈切片4.將新鮮雞肉洗凈切成丁，放少許料酒拌勻5.先將干紅辣椒過油，雞丁下鍋，同時(shí)放入姜、蒜、豆豉、生抽待雞肉變微黃色即可停火出鍋。6.把配料炒6成熟，把5中的雞丁倒入鍋里和配料一起炒使雞肉入味即可。出鍋時(shí)加少許胡椒粉、麻油。

小訣竅

第5步雞肉不能炒得太老咯~~否則就不好吃了。