材料

蛇豆，油，剁椒，蒜末，橄欖菜，鹽，雞粉

做法

1.蛇豆切小段；2.然后熱鍋涼油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄欖菜，鹽、雞粉翻炒至蛇豆全熟后出鍋。

小訣竅

豆角類的蔬菜一定要炒全熟才能吃，否則容易中毒。