焗烤南瓜飯
材料
南瓜1個(gè)，蘆筍2根，培根2片，蒜頭3顆，蝦仁6只，白飯適量，乳酪絲少許，鹽少許，胡椒粉少許
做法
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當(dāng)做盛飯的容器備用。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多余的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調(diào)味料混均勻。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預(yù)熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。
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