山藥蘆筍沙拉蝦
材料
山藥100克，鮮蝦3只，蘆筍5根，醬汁：少許，百香果1顆
做法
1.將蝦去殼、蘆筍洗凈備用。2.取一湯鍋，將水煮至滾沸，放入作法1的材料汆燙至熟后撈起，再放入冰水中沖泡至涼備用。3.將山藥切成絲備用。4.取一大盤，將作法2的蘆筍先鋪于盤底，再將作法3的山藥絲放上，最后擺上蝦、淋上百香果醬汁即可。
材料
山藥100克，鮮蝦3只，蘆筍5根，醬汁：少許，百香果1顆
做法
1.將蝦去殼、蘆筍洗凈備用。2.取一湯鍋，將水煮至滾沸，放入作法1的材料汆燙至熟后撈起，再放入冰水中沖泡至涼備用。3.將山藥切成絲備用。4.取一大盤，將作法2的蘆筍先鋪于盤底，再將作法3的山藥絲放上，最后擺上蝦、淋上百香果醬汁即可。