材料

土豆2個，熟雞蛋1個，黃瓜1個，萵筍1個，沙拉醬2大匙，鹽0.25小匙

做法

1.土豆2個蒸熟（大概20分鐘），去皮，晾涼，放在保鮮袋里壓成泥(留兩小片別壓）2.熟雞蛋黃放在土豆泥里攪拌勻3.黃瓜切小粒，熟蛋白切小粒，少許鹽，少許沙拉醬，輕輕放在土豆泥里攪拌4.把留的兩小片土豆放平底鍋煎成金黃，撒上胡椒粉，鹽5.把土豆泥累好，插上黃瓜做裝飾6.蘆筍用水焯熟，放整齊，撒上沙拉醬

Q:這道菜需要用到哪些食材？
A:需要土豆 2 個，熟雞蛋 1 個，黃瓜 1 個，萵筍 1 個，沙拉醬 2 大匙，鹽 0.25 小匙。
Q:土豆要怎么處理？
A:土豆 2 個蒸熟（大概 20 分鐘），去皮，晾涼，放在保鮮袋里壓成泥(留兩小片別壓），之后把留的兩小片土豆放平底鍋煎成金黃，撒上胡椒粉，鹽 。
Q:雞蛋在這道菜里怎么用？
A:熟雞蛋黃放在土豆泥里攪拌勻，熟蛋白切小粒，與黃瓜小粒、少許鹽、少許沙拉醬一起輕輕放在土豆泥里攪拌 。
Q:黃瓜在這道菜里要怎么做？
A:黃瓜切小粒，與熟蛋白小粒等一起輕輕放在土豆泥里攪拌，之后還可以插上黃瓜做裝飾。
Q:萵筍在這道菜里有什么作用？
A:文檔中未提及萵筍的具體作用 。
Q:土豆蒸熟需要多長時間？
A:大概 20 分鐘。
Q:土豆泥制作好后還需要做什么？
A:把土豆泥累好，插上黃瓜做裝飾 。
Q:煎土豆需要放什么調料？
A:撒上胡椒粉，鹽。
Q:蘆筍要怎么處理？
A:蘆筍用水焯熟，放整齊，撒上沙拉醬。
Q:制作這道菜需要用到哪些調料？
A:沙拉醬、鹽、胡椒粉。