茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利面
材料
義大利直圓面150公克，鮮蝦2只，干貝2粒，蘆筍1支，九層塔葉絲10片，橄欖油2大匙，高湯200cc，蒜末2瓣，洋蔥末20公克，鹽1/4茶匙，紅醬150公克
做法
1義大利圓直面在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色后，放入洋蔥末，炒軟后加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯，再放入調味料以小火炒2分鐘。3將煮熟義大利直圓面加入作法2中，最后再放入九層塔葉絲拌勻即可。
材料
義大利直圓面150公克，鮮蝦2只，干貝2粒，蘆筍1支，九層塔葉絲10片，橄欖油2大匙，高湯200cc，蒜末2瓣，洋蔥末20公克，鹽1/4茶匙，紅醬150公克
做法
1義大利圓直面在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色后，放入洋蔥末，炒軟后加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯，再放入調味料以小火炒2分鐘。3將煮熟義大利直圓面加入作法2中，最后再放入九層塔葉絲拌勻即可。