韓式銅盤烤肉
材料
豬肉2000g，水1000㏄，蔥花1枝，辣椒1條，豆腐乳1塊，當歸2片，枸杞適量，鹽1/2小匙，糖1大匙，雞粉1/2小匙，肉桂粉1/4小匙，米酒1大匙，五香粉少許，辣椒粉1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，紅酒240㏄，奶油適量
做法
1.豬肉洗凈，切1公分厚片，并以敲肉槌槌軟備用。2.碗中放入作法1、與剩余所有的材料與全部的調味料，混合均勻后腌約20分鐘后備用。3.銅鍋放于爐火上以中火燒熱后，涂抹上適量奶油，即可放入作法2與火鍋料烤熟后食用。
材料
豬肉2000g，水1000㏄，蔥花1枝，辣椒1條，豆腐乳1塊，當歸2片，枸杞適量，鹽1/2小匙，糖1大匙，雞粉1/2小匙，肉桂粉1/4小匙，米酒1大匙，五香粉少許，辣椒粉1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，紅酒240㏄，奶油適量
做法
1.豬肉洗凈，切1公分厚片，并以敲肉槌槌軟備用。2.碗中放入作法1、與剩余所有的材料與全部的調味料，混合均勻后腌約20分鐘后備用。3.銅鍋放于爐火上以中火燒熱后，涂抹上適量奶油，即可放入作法2與火鍋料烤熟后食用。