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主料

香菇 300g

輔料

孜然粉 5g 花椒粉 5g 辣椒粉 8g 白砂糖 5g 食鹽 適量 植物油 適量 熟芝麻 適量

1.香菇去蒂、切塊。

2.鍋中燒水，將香菇放入碗中焯水，放入碗中。

3.加入食鹽、白砂糖，拌勻。

4.倒入烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱中，180度烤15分鐘。

5.烤好的香菇放入碗中，加食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉，拌勻。

6.再次倒入烤盤中，180度烤8分鐘。

7.加入熟芝麻，仿真烤肉就做好了。

Q:這個美食叫什么名字？
A:香菇仿真烤肉。
Q:制作這道美食需要哪些主料？
A:主料是 300g 香菇。
Q:有哪些輔料呢？
A:輔料有孜然粉 5g、花椒粉 5g、辣椒粉 8g、白砂糖 5g、食鹽適量、植物油適量、熟芝麻適量。
Q:制作的第一步是什么？
A:香菇去蒂、切塊。
Q:香菇需要焯水嗎？
A:需要，鍋中燒水，將香菇放入碗中焯水，放入碗中。
Q:焯水后的香菇要加什么調(diào)料拌勻？
A:加入食鹽、白砂糖，拌勻。
Q:第一次放入烤箱烤多久？溫度是多少？
A:180 度烤 15 分鐘。
Q:烤好后的香菇要加哪些調(diào)料？
A:加食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉，拌勻。
Q:再次放入烤箱烤多久？溫度是多少？
A:180 度烤 8 分鐘。
Q:最后一步要做什么？
A:加入熟芝麻。