蘿卜小排蘑菇湯
材料
肉排，白蘿卜，蘑菇，鹽，味精，料酒，姜蔥
做法
1.肉排切塊，洗凈后入沸水煮去血水。2.湯鍋另備水，下汆水后的小排，加料酒及姜片燉煮。3.洗凈蘑菇和蘿卜，小排湯燉約1小時后蘿卜切塊，先放入湯內。4.熟后再放入蘑菇，加鹽和雞精調味，小火悶至蘿卜熟透，撒蔥花。
材料
肉排，白蘿卜，蘑菇，鹽，味精，料酒，姜蔥
做法
1.肉排切塊，洗凈后入沸水煮去血水。2.湯鍋另備水，下汆水后的小排，加料酒及姜片燉煮。3.洗凈蘑菇和蘿卜，小排湯燉約1小時后蘿卜切塊，先放入湯內。4.熟后再放入蘑菇，加鹽和雞精調味，小火悶至蘿卜熟透，撒蔥花。