材料

糖14小匙，熟土豆泥，海苔片3片，蛋皮1片，面粉1大匙，蛋液少許適量，罐裝金強(qiáng)魚(yú)罐頭，蟹肉棒，菠菜葉，熟紅蘿卜片，橄欖油，孜然

做法

1.首先菠菜需要燙洗，清除草酸。胡蘿卜用削皮器削成長(zhǎng)條，放到鹽水里腌漬或者直接用油煎下放涼。2.土豆去皮切塊加水放到微波爐里煮熟，撈出搗成泥，放入少許鹽和孜然拌均勻.3.第一層：取一片海苔片鋪平，把1/2土豆泥均勻鋪在海苔片上，第二層：在第一層上面再疊上另一片海苔片把紅蘿蔔片、菠菜葉也鋪上，再在上面鋪上另1/2馬鈴薯泥.4.第三層：再取另一片海苔片，在上面中間舖上金槍魚(yú)魚(yú)之后卷起這個(gè)卷，把它放到第二層中間。5.然后把這三層一起捲起，再用壽司簾做成成三角狀，切掉頭尾多余部分。6.面粉(我用的吉士粉)，加入攪勻的蛋液，打勻，把卷放入，抹勻。鍋?zhàn)蛹佑椭谢鸢丫矸湃脲佒屑澹宓匠饰⒔裹S即可關(guān)火取出，用卷簾整一下形，再切成片裝盤(pán)。切的時(shí)候用壽司簾按住卷的后半部分，這樣會(huì)比較好切。