花瓜燉雞
材料
雞1/2只，花瓜1/2杯，花瓜汁3大匙，蔥段3支，姜少許，米酒1大匙，鹽1/2小匙
做法
(1)雞剁塊，在滾水內(nèi)稍微川燙去血水后撈出，放入燉鍋內(nèi)，加入所有調(diào)味料燉約20分鐘，再倒入花瓜及花瓜汁繼續(xù)燉10分鐘即可起鍋。
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材料
雞1/2只，花瓜1/2杯，花瓜汁3大匙，蔥段3支，姜少許，米酒1大匙，鹽1/2小匙
做法
(1)雞剁塊，在滾水內(nèi)稍微川燙去血水后撈出，放入燉鍋內(nèi)，加入所有調(diào)味料燉約20分鐘，再倒入花瓜及花瓜汁繼續(xù)燉10分鐘即可起鍋。