材料

蓮藕，南乳，腐乳

做法

1.蓮藕切片，用開水焯一下撈起2.熱鍋放少許花生油，將焯好的蓮藕放入翻炒3.加上南乳二塊，腐乳一塊，喜歡味道濃郁的朋友可再加一塊腐乳4.加上南乳二塊，腐乳一塊，喜歡味道濃郁的朋友可再加一塊腐乳5.揭蓋試味，若嫌淡可加少許鹽和醬油調味。起鍋

小訣竅

菜品特色： 清脆爽口，有南乳特有的濃郁香味，使簡單清淡的蓮藕風味獨特 特別提示： 南乳和腐乳本身具有咸香味，炒菜時可根據自己口味添加，若嫌味道不足可再加少許鹽調味，盡量少放其他調味品