杏鮑菇握壽司
材料
杏鮑菇2朵，白葡萄酒適量，鹽少許，壽司飯適量
做法
1.先用白葡萄酒將杏鮑菇洗凈，撒上少許鹽，對(duì)切成2半，放置于網(wǎng)架上用小火略烤出焦痕，翻面烤過后，放置備用。2.取適量的壽司飯，捏成橢圓形后，放上1片作法1的杏鮑菇，再用適量的海苔片包住作為固定即可。
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材料
杏鮑菇2朵，白葡萄酒適量，鹽少許，壽司飯適量
做法
1.先用白葡萄酒將杏鮑菇洗凈，撒上少許鹽，對(duì)切成2半，放置于網(wǎng)架上用小火略烤出焦痕，翻面烤過后，放置備用。2.取適量的壽司飯，捏成橢圓形后，放上1片作法1的杏鮑菇，再用適量的海苔片包住作為固定即可。