優格烤鮮菇
材料
新鮮香菇4朵，優格2大匙，美乃滋2大匙，絞肉50g，馬鈴薯1個，鹽適量，黑胡椒粉適量，脆炸粉8大匙
做法
1.先將香菇去蒂洗凈備用；脆炸粉加適量水調成煳狀備用。2.馬鈴薯去皮切成薄片，蒸軟，趁熱加入鹽、胡椒粉、優格、美乃滋拌勻。3.將作法2的優格馬鈴薯泥填入香菇，再以絞肉覆蓋，然后沾裹已調好的脆炸粉煳。4.油鍋預熱180℃，將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。
材料
新鮮香菇4朵，優格2大匙，美乃滋2大匙，絞肉50g，馬鈴薯1個，鹽適量，黑胡椒粉適量，脆炸粉8大匙
做法
1.先將香菇去蒂洗凈備用；脆炸粉加適量水調成煳狀備用。2.馬鈴薯去皮切成薄片，蒸軟，趁熱加入鹽、胡椒粉、優格、美乃滋拌勻。3.將作法2的優格馬鈴薯泥填入香菇，再以絞肉覆蓋，然后沾裹已調好的脆炸粉煳。4.油鍋預熱180℃，將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。