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主料

米粉 適量 干香菇 適量 雞蛋 適量 豬肉 適量

調料

姜片 適量 蒜 適量 生抽 適量 料酒 適量 鹽 適量 蔥花 適量

1.泡好的米粉沖洗下瀝干水。

2.香菇用溫水泡發。

3.豬肉切絲。

4.鍋中油熱放入雞蛋煎至兩面金黃盛岀。

5.放入肉絲炒變色。

6.放入姜蒜炒香。

7.放入泡發好的香菇翻炒幾下。

8.放入一勺生抽。

9.半勺料酒。

10.適量的鹽。

11.放入一碗水煮開。

12.放入米粉煮三分鐘。

13.岀鍋前撒上蔥花。

14.最后擺上煎好的雞蛋就可以啦。

15.成品圖。