塔香海瓜子
材料
主料：海瓜子300克，青蔥1根，紅辣椒1根，蒜2瓣，姜1小塊，九層塔1把，輔料：醬油膏3大匙，酒2大匙
做法
1、青蔥切段；紅辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎備用。 2、先將炒鍋燒熱，下2大匙油炒香蔥、姜、蒜、辣椒，放入海瓜子翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜約1分鐘，開蓋后將滲出的湯汁倒掉一部分，再將調味料加入炒勻，熄火前加入九層塔翻炒幾下即可盛盤。
材料
主料：海瓜子300克，青蔥1根，紅辣椒1根，蒜2瓣，姜1小塊，九層塔1把，輔料：醬油膏3大匙，酒2大匙
做法
1、青蔥切段；紅辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎備用。 2、先將炒鍋燒熱，下2大匙油炒香蔥、姜、蒜、辣椒，放入海瓜子翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜約1分鐘，開蓋后將滲出的湯汁倒掉一部分，再將調味料加入炒勻，熄火前加入九層塔翻炒幾下即可盛盤。